Технические условия на зелёный горошек отварной

Доказанное качество - только сертифицированные отборные бобы, соответствующие всем нормам. Каждая партия проходит тщательную проверку на наличие вредных веществ и соответствует установленным стандартам.

Рекомендуем выбирать продукт с указанием на упаковке дату производства и срок хранения. Это гарантирует свежесть и сохранность полезных свойств. Полученные наши сертификаты подтверждают, что продукт прошел все необходимые испытания и соответствуют санитарно-эпидемиологическим нормам.

Обращайте внимание на наличие номеров сертификатов на упаковке, а также на показатели органалептики: цвет, вкус, запах. Надежные производители всегда открыты к диалогу и готовы предоставить документацию.

Состав и стандарты качества зелёного горошка

Обратите внимание на состав: данный продукт содержит высококачественные растительные белки (около 5-7 грамм на 100 грамм), клетчатку, витамины С и группы В, а также минералы, такие как железо и магний. Убедитесь, что содержание сахара минимально, а уровень натрия соответствует нормам от 0 до 60 мг на 100 грамм.

При выборе важно учитывать стандартные показатели качества. Мензурные и органолептические испытания должны подтверждать отсутствие посторонних запахов и привкусов. Цвет должен быть ярким и однородным, без наличия темных пятен или повреждений.

Кроме того, важно, чтобы продукт прошел контроль на наличие пестицидов и других вредных веществ. Соответствие стандартам СОП и ГОСТа гарантирует высокое качество и безопасность продукта для здоровья потребителей.

Хранение должно происходить при температуре от 0 до +4 градусов Цельсия, чтобы сохранить питательные вещества и вкусовые качества. Обратите внимание на срок годности: идеальный вариант – до 12 месяцев с момента производства.

Каждая партия должна иметь сертификат качества, подтверждающий соответствие требованиям. Убедитесь, что упаковка сохранена в целостности и не имеет повреждений, что также является важным фактором при оценке свежести продукта.

Процесс обработки и упаковки отварного горошка

Для достижения наилучшего качества зелёного бобового продукта необходимо точно следовать определённой последовательности этапов обработки и упаковки.

1. Сбор и подготовка

• Выбор зрелых бобов, которые достигли оптимального размера и не имеют повреждений.
• Очистка от примесей, таких как земля, листья и другие загрязнения.
• Промывание под холодной водой для удаления остатков пестицидов и микробов.

2. Термическая обработка

• Варка в подсоленной воде в течение 5-10 минут для сохранения цвета и вкуса.
• Бланширование сразу после варки для остановки процесса готовки и сохранения текстуры.
• Охлаждение под струёй холодной воды для предотвращения переваривания.

3. Упаковка и хранение

• Упаковка в стерильные пластиковые или стеклянные ёмкости, чтобы предотвратить загрязнение.
• Создание герметичных условий для продления срока хранения и сохранения аромата.
• Обозначение даты упаковки и срока годности для информирования потребителей.

Правильное соблюдение всех этапов гарантирует высокое качество продукта, который сохраняет свои питательные вещества и отличные вкусовые качества.

Сроки хранения и условия транспортировки

При температуре от 0 до +5°C продолжительность хранения продукта составляет до 12 месяцев. Важно обеспечить герметичную упаковку для предотвращения потери свежести и аромата.

Транспортировка должна осуществляться в специализированных автомобилях с контролем температуры. Используйте палеты для предотвращения повреждений в процессе перевозки. Рекомендуется избегать прямого солнечного света и воздействия влаги.

Перед отгрузкой необходимо проверить целостность упаковки. При несоответствии условиям хранения возможно сокращение срока годности. Регулярные проверки и поддержание стандартов помогут сохранить высокое качество.

Оптимальные условия для хранения – это темное и проветриваемое помещение. Соблюдение температурного режима и защиты от вредителей позволит сохранять питательные вещества.

Проверка соответствия техническим условиям и сертификация

Для подтверждения качества и безопасности изделий необходимо проводить регулярные проверки. Обязательно изготавливайте и поддерживайте документацию, отражающую производственные процессы и контроль за качеством.

Процедура сертификации

Сертификация включает в себя аудит производственных мощностей, оценку образцов и анализ соответствия установленным требованиям. При этом важно придерживаться стандартов, актуальных для вашей продукции. Организации обязаны предоставлять образцы для лабораторных испытаний.

Выбор сертификационного центра

При выборе центра сертификации обратите внимание на его аккредитацию и репутацию. Убедитесь, что центр обладает необходимыми полномочиями и специализацией в вашей области. Это обеспечит надежность полученных документов и снизит риски в дальнейшем.